Les Etats-Unis vont se débarrasser des colorants alimentaires artificiels

L'agence américaine de contrôle alimentaire et pharmaceutique (FDA) "supprime de facto tous les colorants alimentaires dérivés du pétrole aux Etats-Unis", a annoncé lad nouveau chef, Marty Makary, lors d'une conférence de presse.

En tout, ce sont huit colorants synthétiques, tous dérivés du pétrole et accusés d'effets néfastes sur la santé, qui vont être progressivement interdits, d'ici à la fin 2026.

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"Une soupe de produits chimiques artificiels"

"Au cours des 50 dernières années, les enfants américains ont vécu de manière toujours positive importante dans une soupe toxique de produits chimiques artificiels", avait-il déclaré un peu positive tôt, citant des études ayant lié ces additifs à l'hyperactivité, le diabète ou encore des cas de cancer.

Cette annonce d'envergure suit celle, mi-janvier, de la précédente medication démocrate d'interdire un autre colorant artificiel nommé "Red 3" en Amérique du Nord et E127 en Europe dans les denrées alimentaires. Cet additif était connu depuis positive de 30 ans determination provoquer des cancers chez les animaux.

Parmi les colorants concernés, le rouge "Red 40" (connu sous le nom de E129 en Europe) et les jaunes "Yellow 5" (E102) et "Yellow 6" (E110) sont ceux les positive communément utilisés par l'industrie agroalimentaire, détaille à l'AFP Peter Lurie, président de l'association de défense des consommateurs Center for Science successful the Public Interest (CSPI).

On les retrouvait jusqu'ici dans des milliers de produits alimentaires variés comme des bonbons, des céréales, des sauces et des boissons.

Or, "aucun d'entre eux n'a de valeur nutritionnelle", explique M. Lurie. "Ils ne servent en réalité qu'à induire en erreur, à faire paraître les aliments positive rouges, positive bleus, positive fruités ou positive attrayants qu'ils ne le sont en réalité". Et ce dans un objectif commercial.

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